すくすく成長中
2014年12月11日
浦河とは別に、茨城県でニンニクを栽培しています。
浦河は雪が溶けるまで大きく変わりませんが、こちらのニンニクは順調に育っています。
今年の9月末に種を植え2ヶ月と少し、植える前～現在のニンニクの様子です。
ニンニクを植える前の畑（2014年9月末）
マルチを貼っているところ
１列完成
2014年12月
2014年12月（アップ）
このまま無事に成長しますように・・・
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おいしくいただいています。
2014年11月19日
皆様からいただいたニンジンやリンゴをみんなとても美味しそうに食べています
放牧中にあげる時には数人で手分けしてあげないとケンカになったり、弱い馬（特におばあちゃんのカプリース）は遠くで見つめているだけになってしまうので・・・
細かく切って
飼い葉に混ぜてあげています。
私は後に残しておくタイプですが、みんなは美味しいものから先に食べてしまいます
ありがとうございます♪（by バラディー）
皆様ありがとうございます
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初雪
2014年11月15日
朝起きたら銀世界に・・・
もうすぐ本格的な雪の季節です。
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完成！ニンニクチップ
2014年10月25日
先日作ったニンニクチップのその後です。
やっと乾燥しました
乾燥すると色が濃くなるんですね～。
スライスの仕方なのか口に入れると少しボソボソするかもしれないので、ミキサーで粉末にしてみました。
ひとまず成功したので一安心。
どちらが食べやすいのかな・・・
残りのニンニクも作ります
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ニンニクチップ
2014年10月18日
今日はニンニクチップ作りに挑戦しました。
今年は残念ながら商品にすることができなかったニンニクたち
雑草が生えてしまい、とてもニンニク畑とは言えない状況でした。
ニンニクの花を咲かせてしまったところもあり・・・
そんな状態でしたが、ニンニクらしく育ってくれたニンニクもあり、それをニンニクチップにして牧場の馬たちに食べさせようと思います。
これから寒くなる一方の北海道。比較的温暖な浦河町ですが、やはり１月２月あたりは特に冷え込みます。
風邪をひかないで元気に冬を過ごして欲しいです。
冷凍しておいたニンニクと自宅にあったニンニク専用？のスライサー
穴の中に皮をむいたニンニクを入れて前後に動かすと
スライスできました！
風通しの良いところで網に入れて乾燥中。
冷凍したニンニクの方が作業しやすかった感じがあります。
これで２・３日乾燥させればニンニクチップができるはずなのですが・・・
上手くできますように・・・
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